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La temporada 14 de ‘MasterChef’ de Gordon Ramsay es para los Millennials y Boomers

Catorce temporadas después, el concurso de cocina de Fox de Gordon Ramsay, “MasterChef”, ha encontrado una manera de reinventarse una vez más: enfrentando generación contra generación en una batalla que demostrará si los cocineros de los baby boomers, la Generación X, los millennials o la Generación Z tienen la supremacía culinaria.

La temporada 14 de “MasterChef”, que debutará el miércoles a las 8 p. m., comenzará con las rondas de audiciones para los concursantes que califican como millennials (un grupo que generalmente incluye a los nacidos entre 1980 y 1994), seguidas de episodios dedicados a reducir a los boomers (1946-1994). 1964), competidores de la Generación X (1965-1979) y de la Generación Z (1995-2009).

Para cada una de estas rondas, los jueces Ramsay, Aarón Sánchez y Joe Bastianich estarán acompañados por un juez invitado experto en cocina que ha sido contratado esta temporada para evaluar a su propia generación: Priya Krishna para los millennials, Lidia Bastianich para los Boomers, Nick DiGiovanni para Gen Z y Christina Ha para la Generación X.

Y para cada generación, estos jueces invitados saben cuáles serán las brechas cuando estos cocineros caseros compitan por el título de campeón de MasterChef y el premio de 250.000 dólares.

Primero, el grupo estreno: los millennials.

“Creo que es la mentalidad del hecho de que crecimos con esos artículos que decían, ‘Los Millennials están arruinando a X'”, dijo Krishna, periodista gastronómico y autor de libros de cocina del New York Times. Variedad. “Éramos la generación que arruinaba las cosas: supuestamente arruinamos los tazones de cereales, arruinamos la ensalada, arruinamos las tostadas de aguacate. Son todas las cosas por las que nos culpan, y esa es la parte de la mentalidad que lo hace difícil. Me sorprendió mucho que, sin revelar nada, ciertos ingredientes que me parecían muy ‘millennials’ no los probara en muchos platos. Entonces parecía como si los millennials estuvieran tratando de desafiar los estereotipos”.

Luego se trata de lo que está bien y lo que no con los boomers.

“Con los Boomers, lo importante es la tradición”, dijo el chef italoamericano y presentador de programas de cocina de la televisión pública desde hace mucho tiempo, Bastianich. “La tradición de las técnicas: cómo estofar algo, cómo asar algo, cómo hacer puré de patatas y todo eso. Y creo que esa es la ventaja. Creo que los millennials están mucho más interesados ​​no tanto en su propio tipo de experiencia, sino más bien en el futuro de estos nuevos chefs, lo que están haciendo y todo eso. Así que tal vez sea un enfoque en la tradición, en lugar de simplemente inventiva. ¿En qué medida mantienen la tradición y en qué medida avanzan y se mantienen al día con los demás chefs?

En representación de la Generación X, también conocido como el grupo de “niños con llave”, está Ha, la ganadora de la tercera temporada de “MasterChef” en 2012, quien dice que ese apodo en particular en realidad apunta a una habilidad para los cocineros de su edad.

“Creo que la Generación X es muy buena siendo independiente”, dijo Ha. “Tuvimos que aprender a sobrevivir solos desde pequeños, por eso las habilidades culinarias están ahí. Pero crecimos un poco más tarde y algunas de las ventajas que tienen las generaciones más jóvenes es el acceso a cosas como YouTube, TikTok, donde literalmente pueden aprender todo sobre cocina en línea. Está al alcance de su mano, escribir una búsqueda y luego aprender a hacer algo. Por lo tanto, su plétora de información y base de conocimientos es mucho más amplia. Creo que la Generación X es un poco más pequeña, pero todavía podemos hacer esa búsqueda en línea y aprender sobre cosas. Ese es el punto fuerte de la Generación X: poder aprender en línea pero también haber hecho y experimentado mucho en la cocina nosotros mismos, primero con nuestras manos”.

El juez invitado de la Generación Z, DiGiovanni, que ha acumulado más de 30 millones de seguidores en sus canales de cocina en plataformas de redes sociales como YouTube y TikTok, no estuvo disponible para esta entrevista, por lo que los espectadores tendrán que esperar para descubrir qué fortalezas y debilidades tiene su generación. yendo a por ellos cuando lleguen sus rondas de audiciones en las próximas semanas.

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