Salud y Bienestar

¡Por qué los científicos dicen que es BUENO comer pescado con patatas fritas! Una porción extra de bacalao cada semana “podría ahorrar al NHS £600 millones al año al prevenir miles de casos de cáncer y diabetes tipo 2”

Ya sea pesca del día o de la tienda de patatas fritas, es tradicional degustar pescado el Viernes Santo.

Ahora, las investigaciones sugieren que extender el pasatiempo a todas las semanas mejoraría enormemente la salud y la economía del país.

Si todo el mundo comiera una porción más de pescado a la semana que en los niveles actuales, el NHS podría ahorrar hasta 600 millones de libras cada año, estima el estudio.

Mientras tanto, las empresas podrían ahorrar hasta 360 millones de libras esterlinas al año en bajas por enfermedad reducidas, según el análisis realizado por la Universidad de East Anglia.

Ya sea pesca del día o de la tienda de patatas fritas, es tradicional degustar pescado el Viernes Santo. Ahora, una investigación sugiere que extender el pasatiempo a todas las semanas mejoraría enormemente la salud y la economía del país.

Sugieren que el simple cambio a una opción más saludable evitaría miles de casos de cáncer y diabetes tipo 2.

Una fuente magra de proteínas, se recomiendan dietas ricas en mariscos para ayudar a mantener un peso saludable, reducir el colesterol y la presión arterial.

Las directrices del NHS recomiendan que las personas coman al menos dos porciones de pescado a la semana, incluida una de pescado azul, como el salmón o el atún.

Pero las estimaciones actuales sugieren que la gente en Inglaterra normalmente sólo come la mitad de los niveles recomendados.

Si se aumentara a dos, los científicos estiman que podría prevenir hasta 4.900 casos de diabetes tipo 2 y 18.000 casos de cáncer al año, incluidos casi 9.000 cánceres de intestino.

Según el modelo económico y de salud, las personas podrían reducir sus posibilidades de padecer diabetes tipo 2 en un 15 por ciento y cáncer de intestino hasta en un 42 por ciento.

Los hallazgos revelaron que los mayores beneficios se producirían en el noreste, donde el consumo de productos del mar es el más bajo en comparación con el resto de Inglaterra.

Estos beneficios se verían en la próxima década si se implementaran hoy, según los hallazgos de la investigación encargada por Seafish, un organismo público que apoya al sector pesquero del Reino Unido.

Se encontró que los grupos más jóvenes consumían menos mariscos por semana en promedio en comparación con los mayores de 55 años, con más de una quinta parte (22 por ciento) de todos los casos de enfermedades prevenibles en la categoría de edad de 25 a 34 años.

Teresa Fenn, directora del equipo de analistas de riesgos y políticas que dirigió el estudio, dijo: “Esta investigación plantea la cuestión de si habría beneficios socioeconómicos significativos para la población inglesa si hubiera un mayor consumo de pescado”.

‘La respuesta es un claro sí. La reducción del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer tiene un enorme efecto dominó, desde una mejor calidad de vida de las personas hasta influir en la financiación gubernamental.’

Y añadió: “La prevención de enfermedades a través de la dieta es una forma accesible y realista de abordar estas enfermedades”.

Incluso entre los presupuestos familiares ajustados, los expertos dicen que existen opciones tanto baratas como sostenibles.

Una lata de sardinas de 120 g, por ejemplo, puede costar tan solo 47 peniques y es una rica fuente de omega 3, crucial para una buena salud del corazón.

El popular abadejo de pescado blanco tiene un precio medio de £6,20 por kg, frente a £8,33 por kg de carne de vacuno y £6,95 por kg de carne de cerdo.

Marcus Coleman, de Seafish, afirmó: “Una dieta saludable debería ser el primer paso para abordar las enfermedades prevenibles, y los beneficios para la salud de comer más productos del mar son evidentes”.

“Aumentar la cantidad de pescado y marisco en nuestra dieta podría salvar miles de vidas al año, además de proporcionar un impulso muy necesario a la economía del Reino Unido durante una época de incertidumbre económica”.

¿CÓMO DEBE SER UNA DIETA EQUILIBRADA?

Las comidas deben basarse en patatas, pan, arroz, pasta u otros carbohidratos con almidón, idealmente integrales, según el NHS.

Las comidas deben basarse en patatas, pan, arroz, pasta u otros carbohidratos con almidón, idealmente integrales, según el NHS.

• Coma al menos 5 porciones de una variedad de frutas y verduras todos los días. Todas las frutas y verduras frescas, congeladas, secas y enlatadas cuentan

• Las comidas base se basan en patatas, pan, arroz, pasta u otros carbohidratos con almidón, idealmente integrales.

• 30 gramos de fibra al día: Esto equivale a comer todo lo siguiente: 5 porciones de frutas y verduras, 2 galletas de cereales integrales, 2 rebanadas gruesas de pan integral y una patata grande al horno con piel.

• Consuma algunos lácteos o alternativas lácteas (como bebidas de soja) eligiendo opciones bajas en grasa y azúcar.

• Coma algunos frijoles, legumbres, pescado, huevos, carne y otras proteínas (incluidas 2 porciones de pescado cada semana, una de las cuales debe ser grasosa).

• Elija aceites y productos para untar insaturados y consúmalos en pequeñas cantidades

• Beba de 6 a 8 tazas/vasos de agua al día

• Los adultos deben consumir menos de 6 g de sal y 20 g de grasa saturada para las mujeres o 30 g para los hombres al día.

Fuente: Guía Eatwell del NHS

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  • Source of information and images “dailymail

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