Salud y Bienestar

Revelado: La comida contiene la MAYORÍA de las calorías, y algunos ajustes muy sorprendentes que pueden evitar que acumule kilos a la hora del almuerzo.

¿No tienes el tiempo o las ganas de preparar tu propio almuerzo para llevar al trabajo todos los días? Una oferta de comida, que normalmente incluye un sándwich, un aperitivo y una bebida por entre £ 3,50 y £ 5, puede ser una alternativa tentadora.

De hecho, un tercio de nosotros tenemos ofertas de comida todas las semanas, según una investigación de The Grocer.

A principios de esta semana, las ofertas de comida llegaron a los titulares, con los compradores de Sainsbury’s alborotados porque algunos productos de yogur habían sido puestos en la categoría de “plato principal”, en lugar de en la categoría de “refrigerio”.

El supermercado sostiene que los yogures con granola son un “principal” popular para el desayuno, y que los yogures comunes y corrientes se prefieren como refrigerio a la hora del almuerzo.

Pero una preocupación mayor es que, a menos que elijas sabiamente, tu almuerzo podría tener un alto contenido calórico y estar sobrecargado de grasa, azúcar o sal, lo que, sin darte cuenta, te llevará por el camino del aumento de peso y la mala salud si tienes ofertas de comida con regularidad.

“Una mujer media no necesita más de 600 calorías a la hora del almuerzo”, afirma la dietista Dra. Sarah Schenker.

“Exceder esto en 100 calorías cada día durante un mes podría provocar un aumento de peso de casi medio kilo”.

Sin embargo, una investigación realizada el año pasado por la Universidad de Birmingham encontró que el 23 por ciento de las ofertas de comida en los supermercados y tiendas de la calle excedían las pautas gubernamentales recomendadas de 600 calorías a la hora del almuerzo.

Y además de sabotear potencialmente su cintura, muchas de las opciones se encuentran firmemente en el campo de los alimentos ultraprocesados ​​(UPF), lo que significa que son altamente procesados, llenos de aditivos artificiales, sal, azúcar y grasas saturadas, y cada vez más relacionados con la obesidad y la obesidad. pobre salud.

“La oferta de comidas en High Street se ha convertido en un campo minado insalubre y es muy fácil caer en la trampa a menos que se tome el tiempo para analizar sus elecciones de alimentos y examinar las etiquetas”, dice Sarah Schenker.

“Si tenemos en cuenta las opciones disponibles, no es fácil crear un almuerzo saludable a partir de la mayoría de las ofertas de comida”.

Ella admite que a veces ella misma busca una oferta de comida, pero opta por una ensalada rica en proteínas, fruta y una botella de agua.

Sarah Schenker recomienda buscar la comida más saludable que puedas encontrar. “Elija sándwiches con pan integral o una ensalada con el aderezo al lado para que pueda controlar la cantidad que usa, y elija una pieza de fruta como refrigerio”, dice. También debes optar por alimentos con la menor cantidad de procesamiento (‘evitar cualquier cosa con una larga lista de ingredientes químicos’) y agua o café o té solo para beber, en lugar de calabaza, jugo o una bebida gaseosa.

“En lugar de preocuparse por minimizar las calorías, concéntrese en maximizar las proteínas y la fibra: 20 g de proteínas y mucha fibra en forma de verduras, legumbres y frutos secos deberían proporcionarle los nutrientes que necesita y ayudarle a sentirse más lleno durante más tiempo”, afirma.

Para saber qué ofertas de comida son una buena opción, le preguntamos a Sarah Schenker su veredicto (y calificación de salud) sobre una selección de ofertas de High Street.

Sainsbury’s, £3,50

Sándwich de queso brie, tocino y chutney de chile MÁS flapjack de mantequilla MÁS Coca Cola

Total: calorías, 1.014; grasa saturada, 17,4 g; proteína, 28,3 g; azúcar, 88,5 g; sal, 2,23 g

Veredicto de experto: Hay todas las calorías que necesitas para el almuerzo (580) en este sándwich de carne, por lo que realmente no necesitas las 224 calorías adicionales del flapjack o las 210 de la cola. Y a pesar de ser una buena fuente de proteínas (25 g) y fibra (5 g), el sándwich también aporta 25 g de grasa y 2 g de sal, que no son saludables, y que están relacionados con la presión arterial alta.

De hecho, esta combinación de comidas suma la mitad del límite calórico diario recomendado para una mujer y 17 cucharaditas de azúcar. Si toma esta decisión todos los días, se encaminará rápidamente hacia la obesidad y la mala salud.

Comprar los tres artículos como oferta de comida puede ahorrarle £2,35, pero sería mucho mejor elegir fruta como refrigerio y agua para beber, o comprar el sándwich solo por £3 (ahorrándose 50 peniques) y acompañarlo con un vaso de agua del grifo. 2/10

Tesco, £ 3,90

Sushi de salmón y atún MÁS Kit Kat Chunky Duo MÁS Bebida deportiva de naranja sin gas Lucozade

Total: calorías, 859; grasa saturada, 9,7 g; proteína, 13,54 g; azúcar, 74,4 g; sal, 3,26 g

Veredicto de experto: El sushi es una opción popular a la hora del almuerzo y con esta opción se obtienen algunas grasas omega-3 saludables del salmón y el atún frescos, pero esta comida es baja en proteínas y fibra, por lo que es poco probable que sea muy saciante. Deseche la botellita de salsa de soja para reducir su consumo de sal. Más preocupante es el enorme aumento de azúcar que obtendrías de la bebida y el chocolate; sería mejor elegir la olla de proteína de huevo (dos huevos duros) y una bebida sin azúcar para proporcionar una comida más equilibrada. 4/10

Oferta de comida premium cooperativa, £ 5,50

¡Oye! Poke bowl de salmón y aguacate MÁS zanahorias y salsa de hummus MÁS agua con gas

Total: calorías, 568; grasa saturada, 4,3 g; proteína, 20,3 g; azúcar, 18,3 g; sal, 4,2 g

Veredicto de experto: A veces vale la pena pagar un poco más por una buena comida nutricionalmente equilibrada: esta ensaladera contiene una cantidad saludable de proteínas saciantes (18 g), grasas saludables en el salmón y el aguacate, así como verduras y arroz.

La oferta de comida (que le ahorra £1,69) le permite agregar un refrigerio nutritivo de palitos de zanahoria y hummus, lo que mejora aún más su ingesta nutricional (con más fibra y proteínas adicionales en la salsa de garbanzos).

Al elegir una ensalada, busque muchas verduras mixtas como remolacha y calabaza (no solo muchas hojas) y una fuente de proteínas (pescado, carne o una combinación de legumbres y nueces). 9/10

Morrison, £ 3,50

Sándwich de jamón y queso MÁS patatas fritas McCoy’s con sal y vinagre MÁS Coca-Cola Light

Total: calorías, 635; grasa saturada, 6,9 g; proteína, 25,4 g; azúcar, 4,7 g; sal, 2,65 g

Veredicto de experto: La bebida sin azúcar mantiene bajo el total de calorías, pero cuidado con cualquier sándwich de jamón y queso: la combinación es notoriamente salada (este contiene 1,7 g) y con patatas fritas (0,95 g) aumenta el total hacia la cantidad diaria de sal ( que son 6 g al día), aumentando el riesgo de hipertensión arterial. Elija un sándwich con un poco de ensalada para mejorar el perfil de nutrientes; optar por el queso o jamón (no ambos) y, de paso, cambia esas patatas fritas por una frutera. 4/10

Sainsbury’s, £3,50

Sándwich de pollo Coronation MÁS Arroz Muller fresa MÁS moca Starbucks Frappuccino café helado

Total: calorías, 734; grasa saturada, 6,97 g; proteína, 34,15 g; azúcar, 53,3 g; sal, 2,08 g

Veredicto de experto: Hay 11,4 g de azúcar en este sándwich, 20,4 g (cinco cucharaditas) en la olla de arroz con leche y 21,5 g en el café helado, lo que suma 53,3 g u 11 cucharaditas de azúcar en esta oferta de comida para el almuerzo. lo cual está muy por encima del límite diario recomendado por el NHS de 30 g y equivale a cinco tazones de Crunchy Nut Cornflakes, con muy pocos beneficios nutricionales para ayudar a que el cuerpo y el cerebro funcionen durante toda la tarde. Es muy probable que un aumento de azúcar como este interfiera con la concentración y los niveles de energía, y te sentirás tentado a tomar una galleta azucarada con tu taza de té de la tarde.

La elección del sándwich se redime por su alto contenido de proteínas (21,8 g), pero esta comida obtendría una puntuación más alta si hubiera elegido uno con pan integral, un snack de frutas y una bebida sin azúcar, como agua. 2/10

Morrison, £ 3,50

Sándwich de ensalada de pollo MÁS snack de aceitunas negras y verdes MÁS shot Plenish Cúrcuma Defense

Total: calorías, 500; grasa saturada, 3,22 g; proteína, 26,84 g; azúcar, 9,78 g; sal, 1,91 g

Veredicto de experto: Esta es una excelente opción de sándwich porque aporta 25,7 g de proteína con 5,1 g de fibra y muy poca sal o grasas no saludables.

Un refrigerio salado, como las aceitunas, aumentará la ingesta de grasas saludables y fibra, pero podría aumentar la ingesta total de sal, aumentando el riesgo de hipertensión arterial. Como beneficio adicional, obtienes un refuerzo vitamínico (100 por ciento de tus necesidades diarias de vitamina B12) con esta inyección de cúrcuma. No solo obtendrá una mezcla nutricional variada con esta oferta de comida, sino que también ahorrará £ 2,45 si hubiera comprado los artículos por separado. 8/10

Camarera, £5

Bebida completa de vainilla Huel PLUS Barrita doble de chocolate negro Kind protein con nueces PLUS Bebida de yerba mate Virtue fresa y lima

Total: calorías, 677; grasa saturada, 7,8 g; proteína, 31,5 g; azúcar, 13 g; sal, 0,74 g

Veredicto de experto: Si su objetivo es estar saludable, ¿por qué elegiría una bebida sustitutiva de comidas ultraprocesada como Huel cuando puede obtener todos los nutrientes que necesita (en la forma para la que estamos diseñados para consumir) en una de las ensaladas o sándwiches disponibles? en estas ofertas de comidas a precios premium? Sí, esta comida aporta mucha proteína (31,5 g), pero los niveles de grasa y azúcar son altos. Y no se deje engañar por el aparente halo de salud de la bebida gaseosa: es solo agua con edulcorantes y cafeína. 3/10

Tesco, £ 3,40

Olla de pasta con pollo picante MÁS palomitas de maíz dulces y saladas Propercorn MÁS jugo de naranja Tropicana

Total: calorías, 658; grasa saturada, 1,3 g; proteína, 20,7 g; azúcar, 41 g; sal, 0,2 g

Veredicto de experto: Obtienes una buena cantidad de proteínas en esta comida y el jugo de naranja cuenta como uno de tus cinco al día. Pero los azúcares ocultos en la pasta (11,6 g) se combinan con el jugo de naranja (26 g) para elevar los niveles de azúcar en sangre demasiado para una comida. Una vez más, el agua y la fruta entera mejorarían su combinación de comidas. 6/10

Camarera, £5

Wrap picante de frijoles y camote MÁS barra de chocolate Lindt MÁS Super batido Innocent Invigorate

Total: calorías, 798; grasa saturada, 19 g; proteína, 13,6 g; azúcar, 54,3 g; sal, 1,06 g

Veredicto de experto: Esta combinación de apariencia saludable muestra lo fácil que es caer en hábitos poco saludables a la hora del almuerzo. No obtendrás suficiente proteína para sentirte lleno durante la tarde. Al elegir una opción vegetariana, es bueno aumentar las proteínas eligiendo un refrigerio rico en proteínas (como un paquete de nueces y semillas que ofrece 4,6 g de proteína) y, aunque el batido cuenta como uno de los cinco al día, El azúcar de frutas (33 g) eleva demasiado los niveles de azúcar a la hora del almuerzo. 5/10

@drsarahschenker

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  • Source of information and images “dailymail

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